这店有款空气披萨,40秒成型
专做薄饼的披萨店
饼底只有2mm厚，轻薄像空气
3大招牌：
①戈贡佐拉芝士披萨
②芝麻菜火腿披萨
③咖喱辣鸡披萨
①戈贡佐拉芝士披萨
在全国有30家分店的速度披萨，只做薄底披萨。店里的披萨都是9寸，是设计出最适合分享、又不会吃得太饱的尺寸。如果是2个爱芝士的女生，点一个披萨、一份意粉，再加个沙拉和饮料就能吃得舒服。
| 戈贡佐拉芝士 |
店里招牌是这款【戈贡佐拉芝士披萨】，“戈贡佐拉”是意大利的一个地名，这种芝士底味带着淡淡的咸香，却比同类奶酪吃起来更甜润。纯粹芝士和饼底的组合，烤40秒钟就出炉。
| 蘸蜂蜜吃 |
戈贡佐拉芝士口感绵密，推荐吃法是蘸蜂蜜入口，蜂蜜的甜跟芝士的奶香味很配。
②芝麻菜火腿披萨
放了海量芝麻菜的披萨，刚一入口微苦，回味有芝麻浓郁的香气，配着火腿和芝士的吃法是经典搭配，还是第一次吃这样做法的披萨。
深圳现在的天气有点干，还蛮适合吃本身可以降燥去火的芝麻菜。
| 只做薄饼 |
面团揉开用手捏圆再拍薄，手拍的过程能令饼底变得更有韧劲，吃起来更有面的香气。手工拍好的饼底还要用机器再压一次，才能达到薄饼的标准。
③咖喱辣鸡披萨
【墨西哥香辣咖喱披萨】墨西哥的代表风味是辣，和咖喱的香味很配。鸡肉经过烤制，和薄饼搭配起来吃很香。
④披萨的另一半：小吃拼盘
店里卖的最好的拼盘，鸡肉可以替换炸鸡、烤鸡和香脆无骨鸡，再搭配刚出炉的薯条、薯角和沙拉，还有小朋友爱吃的玉米芝士，能满足不同人的口味，聚餐可以点上一份。
①面包碗奶油意面
意面适合聚餐的时候丰富餐桌，来吃披萨都会点上一份，如果是一个人，一份意面也可以搞定一餐。这款【面包奶油意面】，大面包用烤箱烘烤至焦脆，把面包新挖空成碗的形状，再盛着奶油意面上桌。
烘烤过的面包表皮脆脆的，面包芯吸饱了奶油汁又变得松软，意面没吃完就惦记着面包了。
②番茄海鲜意面
【海鲜番茄意面】店里的常青款，红汁意面中我个人最喜欢的一款，番茄汁本身很提香，又不会遮掉海鲜本身的鲜味。
海鲜有螃蟹和青口，每份意面也会配一块面包，可以蘸着酱汁吃。
③原只螃蟹意面
【蟹肉意面】店里最经典的一款意面，适合搭配口味稍微清淡一些的披萨。整只三眼蟹和意面烩在白汁里，能吃到明显的蟹肉鲜味。
④炒饭&炖饭
如果喜欢吃米饭，可以选择店里的饭类，工作日中午过来吃个简餐也不错。泡菜叉烧炒饭的口味很特别，泡菜清爽、酸辣，平衡了叉烧的丰腴微甜，互相不抢味又很开胃。
①堂煎牛排
在他家点牛排，师傅会把牛排车推到客人桌前现场煎，能看得到整个过程。
牛排搭配的是话梅番茄，牛排默认是5分熟哦。
②香脆鸡肉条沙拉
配黄芥末酱的香脆鸡肉条沙拉，荤和素搭配着吃，既不会太寡淡，也不会觉得过于油腻。
③辣炒八爪鱼
整只的小八爪鱼，加入蔬菜辣炒，喜欢八爪鱼韧性口感的朋友一定要点来尝尝。
④小吃&咖啡&鸡尾酒
另外还有其他小吃可以选择，店里还有自己的调酒师和咖啡师，点上一杯咖啡或者科罗娜鸡尾酒搭配也不错。
我们去的是来福士店，餐厅装潢走的是粗犷工业风，皮质座椅和loft风的屋顶，吃披萨本身就是一件很放松的事情，在这样的氛围下感觉很舒服。
门口有一辆摩托车，机械突出的轮廓和线条感，和餐厅的主题相呼应，意味着“速度”。
他们家的店面都很通透，灯光的颜色偏明亮，坐下来吃饭还是挺舒服的。店面的设计风格和灵感，来源于美国著名的66号公路，地板上还画着公路上的线。
这家店偶尔会开设亲子披萨课程，详情可以打电话咨询。店里空间蛮大，适合公司家庭聚餐和朋友聚会，另外也会提供公司外卖服务。
1.部分口味披萨可选双拼。
2.看到这条推送前往用餐的人可能较多，可能会遇到排队或服务不到的情况，为避免影响用餐体验，建议错峰前往。
【店名】速度披萨
【人均】点评网80元
【分店】
来福士广场店（我们去的是这家分店，各分店在细节上可能有所不同）
电话：0755-86696917
地址：南山区南海大道来福士广场B1层B102
皇庭店
电话：0755-82786397
地址：福田区福华三路皇庭购物广场G层39、50（近会展中心地铁站C口）
东海店
电话：0755-83226917
地址：福田区深南大道东海缤纷天地负1楼
中洲店
电话：0755-23316917
地址：宝安区创业二路与公园路交汇处中洲πmall3F-316（近地铁5号线灵芝站C1口）
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摄影丨zhu先生
作者丨熊大白
作者：熊大白
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